的主要症状。请你通过查阅有关资料，将当地富含这几种无机盐的食物名称
填写在表中。
表1
几种无机盐的缺乏症状和食物来源
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无机盐的种类 |
缺乏时的症状 |
食物来源 |
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含钙的无机盐 |
儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、 | |
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含磷的无机盐 |
厌食、贫血、肌无力、骨痛等 | |
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含铁的无机盐 |
缺铁陛贫血(乏力、头晕等) | |
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含碘的无机盐 |
地方性甲状腺肿，儿童的智 | |
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含锌的无机盐 |
生长发育不良、味觉发生障 | |
维生素
请你阅读下面的故事，想一想说明了什么问题。
几百年前的欧洲，长期在海上航行的水手经常遭受坏血病的折磨，患者
常常牙龈出血，甚至皮肤淤血和渗血，最后痛苦地死去，人们一直查不出病
因。奇怪的是，只要船只靠岸，这种疾病很快就不治而愈了。水手们为什么
会得坏血病呢?
一位随船医生通过细
心观察发现，水手在航海中
很难吃到新鲜的水果和蔬
菜。这位医生试着让水手天
天吃一些新鲜的柑橘，奇迹
出现了——坏血病很快就痊
愈了。那么，柑橘为什么会
有如此神奇的本领呢?经过
长期的研究，科学家后来从